日期：民國九十九年三月十三日
性質：外埠教學參觀（帶隊老師：吳進喜、林聖欽）
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＊葫蘆堀水埤。
八卦台地原本是西部衝上斷層山地西側山麓沖積扇，後來受到構造作用（彰化斷層與八卦山背斜的作用）而隆起成為西陡東緩的高位階地，台地面上多為紅土礫石層，甚至部份區域形成惡地地形，由於紅土礫石層透水性佳，加上位處於高地上，無常流河，因此位於八卦台地上的聚落如何取得水源，便成了一個很大的問題。在這次寫到的葫蘆堀和凹撾寮即是利用地形儲水的例子，而挑水古道則是湧泉，整體而言，八卦台地的北段有湧泉的分布，與其多溪溝沖蝕集水有關，最南邊大致就分佈到挑水古道一帶；八卦台地南段的平坦階地面上則以利用地形堵水的方式蓄水為主。
＊八卦台地地形圖，樟普寮與凹撾寮在差不多的位置。
首先來到葫蘆堀，葫蘆堀現在在地圖上的名稱為鹿鳴，從前則稱做鹿堀。葫蘆堀的地名由來是因為聚落中的蓄水池形狀有如葫蘆一般，埤塘的水供聚落使用，然而這一個小埤塘的水並不足以供給所有人，因此其實還有不同的埤塘配合使用，現存的葫蘆埤為當年的飲水埤塘，偶爾提供灌溉，而在今日的道路下方則是另一個洗滌埤塘，彼此分離。現在埤塘因為農藥、肥料等物質隨地表逕流流入埤塘，已經不能飲用，主要水源則改由深井取出，可供灌溉，因此現在此處為重要的茶葉產地。
＊葫蘆埤一景。
接著來到凹撾寮，凹撾寮用人工將凹地圍成一個埤塘的證據較為明顯，一個小小的池塘凹地地勢可通向另一方的凹地，中間則隔有一條道路，道路所在位置即是人工所築的堤。附近的樟浦寮也是一樣，此處的人們是從福建所移來的藍姓畬族後代，樟浦寮的水埤為一個「公潭」，若詢問當地人，當地人會回答你這是用挖的，而非用堵的，其原因在於每年都需要替這個公潭進行清淤以及用牛把潭底踩實，感覺就很像是用挖的，而早已忘記百年前最一開始的施工方式其實是用堵的。在八卦台地南半段可以看到許多這樣的埤塘或埤塘遺跡，這是當地居民早年最有效，也是唯一的生活方式。
＊凹撾寮埤塘。
＊人站的地方就是凹撾寮埤塘堵起來的堤。
＊凹撾寮的將爺，其功能與守護村落的五營相仿。
＊供奉將爺的地方，稱作將寮。
＊樟普寮埤塘，充滿了布袋蓮。
＊人站的地方就是樟普寮埤塘的堤。
繼續往北行，來到挑水古道，這是一條彰化挺有名的古道，以油桐花知名。不過我們三月來這邊，當然沒有什麼油桐花可看，隨著天色逐漸變暗，我們的腳步也得更加小心。挑水古道從稜線開始往下行到溪溝中，挑水古道的階梯比一般山徑來的小階，原因是為了讓身挑重擔的挑水人步伐能不用跨的太大，對我們這些身輕如燕的人來說，走起來反倒覺得不是很好走呢！挑水古道走至谷中後，可見兩個井用石頭圍起，這便是八卦台地北段較常使用的水源湧泉，泉邊還有設計了兩塊凸出的石頭，方便舀水。由於水資源珍貴，還在水井旁設置了土地公廟，也因為湧泉發現不易（受到地層撓曲所形成的地下水流），常是因為跟蹤動物（挑水古道傳說是跟蹤豬隻）才能發現這些水源呢！
＊湧泉井。
＊湧泉井。
＊湧泉井，其實有點深，水量並不固定。
＊一旁的砌石小土地公廟。
利用取水方式，我們可以了解不同區域的不同生活型態，雖然時間非常有限，加上天色已晚，無法細看，但這次所走的這四個地點，讓我們對於八卦台地頂端聚落的水源來源有了足夠的認識！
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