日期：民國九十九年一月十四日
性質：社會學習領域概論期末考察（指導老師：蘇淑娟）
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＊華新街一景，有點規劃，又顯得雜亂擁擠。
喜愛異國料理的老饕們，絕對不會放過的就是「中和緬甸街-華新街」，正如大家看到的照片所示，這整條街幾乎都充滿了印、緬風格的餐廳、小吃舖，而每年的佛教潑水節時，此處更是熱鬧萬分，吸引不少的群眾前來觀看。這裡之所以會有這麼大量的印、緬餐廳的存在，主因是此處居住了大批由緬甸撤退來台的國民政府軍與其後裔，這批軍民於民國五十七年來台，原本他們是在抗日戰爭時，於緬甸進行情報和後勤工作，但民國政府撤退來台後，與泰北孤軍一樣，這群緬甸軍民也被孤立，與緬甸、印度文化高度融合之後，習得了不少的禮俗和飲食文化。後來來到台灣之後，又因為是比較特殊的一群人，加上從緬甸帶來的「洪門大洪山抱冰堂」幫會組織，因此聚集在一起，形成了今日所見如此特殊、高密度的緬甸美食街。
我這天早上出門並沒有吃早餐，希望來緬甸街試試新口味，介紹華新街的同學安排我們到一間Lucky 7的餐飲店，老闆一家人都是從仰光來的，現在在華新街賣著緬甸、印度風格的食品，我看到一旁有人正在吃咖哩口味的印度烤餅，感覺好像很好吃！另外也吃到了印度點心「金三角」，可說是用春捲皮包咖哩，包成三角形的樣子，再沾一個酸酸辣辣的醬，挺可口的！另外還有很多店有賣一種像麵條的粑粑絲，說形狀是方形的，很特別，看了同學吃但我吃不太下，因為不小碗，下次再來！
＊緬甸街入口，路剛修，不是很平整，居民抗議新聞有上報。
＊粑粑絲，看起來很好吃。
＊兩間港式飲茶，也是緬甸華僑開的。
＊Lucky 7店裡的菜單，很有印度緬甸的風格吧。
＊另一張菜單，寫緬甸文，看不懂。
＊金三角。
＊一旁雜貨店很多瓶瓶罐罐，南洋風味的料理通常需要很多的調味料。
＊抱冰堂，洪門的堂口。
＊李園清真小吃店裡面的烤爐，用來做烤餅，把揉、打好的麵皮貼在爐內。
＊很多鍋子裝著不同調味料，是這邊店家的特色。
＊印度烤餅和碗豆泥，一點點油但挺好吃的；另外有奶油和原味。
今天算是來到此處品嘗食物的，倒也沒認真的在考察，不過蘇淑娟老師講了一個挺有趣的議題，就是洪門的式微。老師認為現在在整修道路，如此高低不平、且設置很多大型花圃卻剛好堵住出入口，地方民眾沒能去抗爭，就在於地方團體的式微。我個人認為，不無可能，地方團體的式微因素很多，加上洪門在民國初年參與革命之後，由地下幫派轉型成為被政府默允的檯面組織，昔日好勇鬥狠的情形早已淡去，今日在洪門抱冰堂的「單刀會」，反而變的有點像是「回娘家」了。然而抱冰堂卻是形成緬甸街絕對不可被遺忘的因素，雖然今日它默默的隱身在華新街樓房的二樓。
另外我有個疑問就是「為什麼叫抱冰堂」？我上網查了一下抱冰堂這三個字，發現了一個中國歷史人物張之洞，張之洞晚年自稱抱冰先生，其讀書的房間便叫抱冰堂，有關係嗎？還是純屬巧合？
有興趣的人可以去一探洪門究竟，沒興趣的人呢，去吃吃異國料理也不錯。
一、延伸閱讀
1.封路施工，華新街居民反彈（聯合新聞）
2.洪門抱冰堂 原汁原味（自由電子報）
3.中和華新街
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